Archivo de la etiqueta: zanahoria

Arroz con Sepia

Las sepias están baratas y son fáciles de preparar, hoy con arroz. Para hacer una arroz, como siempre, hace falta un poco de sofrito, así que empezamos con 1 pimiento verde y 1 zanahoria en una cazuela con un poco de aceite de … Seguir leyendo

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Crema de Calabaza

Para terminar con el serial “Calabaza de 7 kilos” una receta  echa en la olla rápida en 15 minutos. Ideal para las comidas de diario o para una cena de un día de invierno. Dentro de la olla rápida echamos … Seguir leyendo

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Sopa Rápida de Pescado

Segunda parte de la doble receta de ayer, nos había sobrado la espina y la cabeza de la pescadilla, también me había quedado con la parte baja, donde esta esa telilla negra. Esta la podéis quitar de manera muy sencilla … Seguir leyendo

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Sopa de Cebolla

Partiendo de la base de un buen caldo casero, es muy sencillo preparar esta rica sopa para un día de frío invierno, muy reconstituyente. Para hacer el caldo os dejo el enlace del que ya había publicado anteriormente y a … Seguir leyendo

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Codillo de Cerdo Guisado

Un guiso con el que siempre triunfarás, cocina tradicional española 100%. El codillo es la parte del cerdo situada donde nosotros tenemos la pantorrilla, por debajo de la rodilla y por encima del tobillo. Está a buen precio, sobre 5 … Seguir leyendo

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Sardinas en Escabeche

El escabeche es un preparado que se solía hacer para conservar durante más tiempo las comidas y así poder aprovecharlas mejor. Hoy en día está bastante en deshuso, por lo menos en el norte de España. Podemos usar lo que más nos guste, … Seguir leyendo

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Patatas a la Riojana

Guiso de patatas en el que a diferencia de cuando las hacemos con costilla o carne, lleva chorizo y algo de pimentón. Mas rápidas de preparar ya que solo debemos cocer la patata. Empezamos con el sofrito y echamos las … Seguir leyendo

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