Archivo de la etiqueta: vino blanco

Rollitos de Panga y Calabacín

Una receta de pescado al horno, fácil de preparar y de comer ya que la panga viene sin piel ni espinas. Calentar el horno a 200º y mientras preparamos el resto.            Tenéis que cortar los filetes … Seguir leyendo

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Codillo de Cerdo Guisado

Un guiso con el que siempre triunfarás, cocina tradicional española 100%. El codillo es la parte del cerdo situada donde nosotros tenemos la pantorrilla, por debajo de la rodilla y por encima del tobillo. Está a buen precio, sobre 5 … Seguir leyendo

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Sardinas en Escabeche

El escabeche es un preparado que se solía hacer para conservar durante más tiempo las comidas y así poder aprovecharlas mejor. Hoy en día está bastante en deshuso, por lo menos en el norte de España. Podemos usar lo que más nos guste, … Seguir leyendo

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Patatas a la Riojana

Guiso de patatas en el que a diferencia de cuando las hacemos con costilla o carne, lleva chorizo y algo de pimentón. Mas rápidas de preparar ya que solo debemos cocer la patata. Empezamos con el sofrito y echamos las … Seguir leyendo

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Fritada de Patatas, Pimientos y Cebolla

La idea era comer 2 huevos fritos con patatas, pero para hacerlo un poco especial he preparado esta fritada que esta deliciosa y puede serviros de guarnición para cualquier plato que se os ocurra. Poner una sarten al fuego con aceite de … Seguir leyendo

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Manzanas en Almíbar

Este es un postre que me dieron en el hospital, eso si, un poco mejorado ya que la comida de allí era un poco básica. Muy sencillo de preparar, os llevara 20 minutos. Poner en una olla 2 vasos de … Seguir leyendo

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Carne Guisada

Después de haber estado 12 días en el hospital ingresado y haberme diagnosticado la enfermedad de Crohn nos ponemos en marcha de nuevo. Para los que queráis saber algo más del tema os dejo este enlace, que me parece bastante … Seguir leyendo

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