Archivo de la etiqueta: pimiento

Arroz con Sepia

Las sepias están baratas y son fáciles de preparar, hoy con arroz. Para hacer una arroz, como siempre, hace falta un poco de sofrito, así que empezamos con 1 pimiento verde y 1 zanahoria en una cazuela con un poco de aceite de … Seguir leyendo

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Ensalada de Caqui y Pepino

Los caquis maduros son una de las frutas mas ricas que existen, mezclado con el aceite de oliva ya ni os cuento. No hay ninguna dificultad ni secreto en esta receta, para darle  un toque diferente use un ahuecador para … Seguir leyendo

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Timbal de Pasta y Bonito

Receta de Patricia Iglesias… gracias por darnos de comer los martes!!!. Empezamos con la pasta, pueden ser macarrones o espirales, en abundante agua con sal los cocemos durante 9 minutos. Mientras, para el sofrito, en una sartén con un poco de aceite … Seguir leyendo

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Macarrones con Chorizo vs. Longaniza

Hace ya algunas semanas que me había preparado unos macarrones con longaniza y hoy han caído con chorizo. Y me empecé a preguntar, ¿cual es mejor para poner en el blog?, ¿quien ganaría si fuera un Mortal Kombat?. Chorizo vs. … Seguir leyendo

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Sopa de Cebolla

Partiendo de la base de un buen caldo casero, es muy sencillo preparar esta rica sopa para un día de frío invierno, muy reconstituyente. Para hacer el caldo os dejo el enlace del que ya había publicado anteriormente y a … Seguir leyendo

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Codillo de Cerdo Guisado

Un guiso con el que siempre triunfarás, cocina tradicional española 100%. El codillo es la parte del cerdo situada donde nosotros tenemos la pantorrilla, por debajo de la rodilla y por encima del tobillo. Está a buen precio, sobre 5 … Seguir leyendo

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Sardinas en Escabeche

El escabeche es un preparado que se solía hacer para conservar durante más tiempo las comidas y así poder aprovecharlas mejor. Hoy en día está bastante en deshuso, por lo menos en el norte de España. Podemos usar lo que más nos guste, … Seguir leyendo

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