Archivo de la etiqueta: perejil

Papas Arrugadas con Mojo Verde

Todos conocemos las bravas, ali-oli, al cabrales, con chimichurri… en Canarias son con mojo rojo o verde. Hay pequeñas diferencias en la preparación pero vienen a ser lo mismo. Cocer patatas pequeñas en agua de mar y si no tenéis, … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Salsas, Verduras & Legumbres | Etiquetado , , , , , , , , , , , | 2 comentarios

Sopa Rápida de Pescado

Segunda parte de la doble receta de ayer, nos había sobrado la espina y la cabeza de la pescadilla, también me había quedado con la parte baja, donde esta esa telilla negra. Esta la podéis quitar de manera muy sencilla … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Sopas & Guisos | Etiquetado , , , , , , , , , , | 7 comentarios

Arroz Basmati con Puerros y Nueces

Esto surgió casualmente porque éstos eran los ingredientes de que disponía para preparar la comida, sino es probable que nunca se me hubiese ocurrido. Tenia claro lo del arroz y necesitaba algo de acompañamiento. El arroz Basmati es de grano largo y … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Pan & Pasta | Etiquetado , , , , , , , , , , , , | 2 comentarios

Pescadilla en salsa

Hoy tocó visita familiar a Luanco y como siempre comimos muy bien, además no tuve que cocinar (solo supervisar), el pescado lo hizo mi madre y la carne mi padre, yo me lo comí todo. La pescadilla es la hermana … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Pescados & Mariscos | Etiquetado , , , , , , | 2 comentarios

Rollos de Bonito Guisados

Este es un plato que os llevará un poco de tiempo (1 hora), dejarlo para el fin de semana, pero aquellos que lo hagan lo repetirán todos los veranos varias veces. Como es un poco laborioso merece la pena hacer cantidad y … Seguir leyendo

Tu voto:

Publicado en Pescados & Mariscos | Etiquetado , , , , , , , , | 2 comentarios