Archivo de la etiqueta: cebolla

Timbal de Pasta y Bonito

Receta de Patricia Iglesias… gracias por darnos de comer los martes!!!. Empezamos con la pasta, pueden ser macarrones o espirales, en abundante agua con sal los cocemos durante 9 minutos. Mientras, para el sofrito, en una sartén con un poco de aceite … Seguir leyendo

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Sopa Rápida de Pescado

Segunda parte de la doble receta de ayer, nos había sobrado la espina y la cabeza de la pescadilla, también me había quedado con la parte baja, donde esta esa telilla negra. Esta la podéis quitar de manera muy sencilla … Seguir leyendo

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Macarrones con Chorizo vs. Longaniza

Hace ya algunas semanas que me había preparado unos macarrones con longaniza y hoy han caído con chorizo. Y me empecé a preguntar, ¿cual es mejor para poner en el blog?, ¿quien ganaría si fuera un Mortal Kombat?. Chorizo vs. … Seguir leyendo

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Sopa de Cebolla

Partiendo de la base de un buen caldo casero, es muy sencillo preparar esta rica sopa para un día de frío invierno, muy reconstituyente. Para hacer el caldo os dejo el enlace del que ya había publicado anteriormente y a … Seguir leyendo

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Codillo de Cerdo Guisado

Un guiso con el que siempre triunfarás, cocina tradicional española 100%. El codillo es la parte del cerdo situada donde nosotros tenemos la pantorrilla, por debajo de la rodilla y por encima del tobillo. Está a buen precio, sobre 5 … Seguir leyendo

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Sardinas en Escabeche

El escabeche es un preparado que se solía hacer para conservar durante más tiempo las comidas y así poder aprovecharlas mejor. Hoy en día está bastante en deshuso, por lo menos en el norte de España. Podemos usar lo que más nos guste, … Seguir leyendo

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Pastel de Cangrejo y Aguacate

Otra receta sencilla, pero en este caso es mejor prepararlo el día antes de comerlo. Al grano, en un bol grande mezclamos 20 palitos de cangrejo troceados (la calidad de los mismos depende de vosotros), 1 paquete pequeño de aceitunas … Seguir leyendo

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