Archivo de la etiqueta: calabacín

Rollitos de Panga y Calabacín

Una receta de pescado al horno, fácil de preparar y de comer ya que la panga viene sin piel ni espinas. Calentar el horno a 200º y mientras preparamos el resto.            Tenéis que cortar los filetes … Seguir leyendo

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El Sofrito #2

Ya hace algunas semanas había escrito sobre la importancia del sofrito en la cocina y ahora, os pongo un ejemplo practico, (ver foto). Tenia unas zanahorias, un poco de pimiento, un poco de ajo, unas cebollas, unos champiñones, un trozo … Seguir leyendo

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Ensalada Verde de Aguacate y Calabacin

Sin complicaciones pero con un toque distinto, lista en 10 minutos. Los aguacates están un poco caros pero si solo compras 1 o 2 no hay problema. Si están muy verdes dejarlos envueltos en papel de periódico 24 horas antes … Seguir leyendo

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Las Hormigas Suben al Arbol

No me he vuelto loco, no, esta es una receta que hace mucho me llamó la atención por el nombre, claro. Luego investigando un poco y gracias a un libro de cocina asiática que me regaló mi madre me pude … Seguir leyendo

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Ensalada Templada de Calabacín

Tras darme la patada de nuevo mi ayudante de cocina (ver foto) me dispongo a hacer la cena aprovechando muchas cosas que se van quedando en la nevera un poco olvidadas. Preparamos los ingredientes para la ensalada, lechuga, tomate, zanahoria, pimiento, … Seguir leyendo

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Emparedados de Calabacín

También se podía haber llamado Cachopo de Calabacín pero bueno, aunque los prefiera de carne o de pescado esta es otra opción para utilizar ese calabacín que tienes en la nevera. Os recomiendo que useis uno de gran diámetro, así … Seguir leyendo

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