Archivo de la etiqueta: arroz

Arroz con Sepia

Las sepias están baratas y son fáciles de preparar, hoy con arroz. Para hacer una arroz, como siempre, hace falta un poco de sofrito, así que empezamos con 1 pimiento verde y 1 zanahoria en una cazuela con un poco de aceite de … Seguir leyendo

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Arroz Basmati con Puerros y Nueces

Esto surgió casualmente porque éstos eran los ingredientes de que disponía para preparar la comida, sino es probable que nunca se me hubiese ocurrido. Tenia claro lo del arroz y necesitaba algo de acompañamiento. El arroz Basmati es de grano largo y … Seguir leyendo

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Arroz con Verduras

Cocinado el domingo tarde para las comidas de lunes y martes, y es que a mi el arroz me gusta recalentado. Con verduras, las que tengáis por casa y os gusten, solo una cosa, si usáis pimiento, zanahoria y ajo … Seguir leyendo

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Morcilla de Burgos Frita

La morcilla de Burgos esta echa sobre todo de arroz, se puede apreciar muy bien cuando la cortas en rodajas. También se usa para guisos pero añadiéndola a ultima hora ya que es poco consistente y se rompe. Normalmente se cocina frita … Seguir leyendo

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Las Hormigas Suben al Arbol

No me he vuelto loco, no, esta es una receta que hace mucho me llamó la atención por el nombre, claro. Luego investigando un poco y gracias a un libro de cocina asiática que me regaló mi madre me pude … Seguir leyendo

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Ensalada de Arroz

Otra receta fácil y rápida, que supongo que no dispondréis de mucho tiempo entre tanta playa y vacaciones. Por su variedad de ingredientes podría valer perfectamente como plato único en una comida, muy completo. Cuando preparo ensaladas siempre lo hago con los ingredientes que tengo en … Seguir leyendo

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Arroz con Espárragos 4 Quesos

No es una paella sino un plato de “arroz con”, de los muchos que se pueden hacer. Aquí la gracia esta en combinar el queso con los espárragos verdes. Lo primero es lavar los 12 espárragos, y trocearlos como en la foto. La base … Seguir leyendo

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