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Crema de Calabaza

Para terminar con el serial “Calabaza de 7 kilos” una receta  echa en la olla rápida en 15 minutos. Ideal para las comidas de diario o para una cena de un día de invierno. Dentro de la olla rápida echamos … Seguir leyendo

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Cocadas

Una de las recetas perfectas para quien empieza con la repostería, fácil y con pocos ingredientes. Necesitamos papelitos de esos como los de las magdalenas pero un poco más pequeños, para las cantidades que os doy, unos 25 aproximadamente.   … Seguir leyendo

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Camembert con Higos en Almíbar y Nueces

Esto es una buena combinación de sabores, para un postre diferente, completo y original. Ademas aprovechamos los últimos higos que quedan antes de que se acabe la temporada, sino, los podéis conseguir en conserva. Lavamos bien los higos y los ponemos en una … Seguir leyendo

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Papas Arrugadas con Mojo Verde

Todos conocemos las bravas, ali-oli, al cabrales, con chimichurri… en Canarias son con mojo rojo o verde. Hay pequeñas diferencias en la preparación pero vienen a ser lo mismo. Cocer patatas pequeñas en agua de mar y si no tenéis, … Seguir leyendo

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Codillo de Cerdo Guisado

Un guiso con el que siempre triunfarás, cocina tradicional española 100%. El codillo es la parte del cerdo situada donde nosotros tenemos la pantorrilla, por debajo de la rodilla y por encima del tobillo. Está a buen precio, sobre 5 … Seguir leyendo

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Patatas a la Riojana

Guiso de patatas en el que a diferencia de cuando las hacemos con costilla o carne, lleva chorizo y algo de pimentón. Mas rápidas de preparar ya que solo debemos cocer la patata. Empezamos con el sofrito y echamos las … Seguir leyendo

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Manzanas en Almíbar

Este es un postre que me dieron en el hospital, eso si, un poco mejorado ya que la comida de allí era un poco básica. Muy sencillo de preparar, os llevara 20 minutos. Poner en una olla 2 vasos de … Seguir leyendo

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