Archivo de la categoría: Verduras & Legumbres

Recetas de Verduras y Legumbres

NUEVA DIRECCION – MISMO BLOG

Ya podéis seguirnos en http://www.elcachopofeliz.es/, tendréis nuevas recetas pero con otro formato. 34.000 gracias a los que me habéis seguido en wordpress. Un saludo y nos vemos pronto. Espero que os guste. http://www.elcachopofeliz.es/ Anuncios

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Arroz con Sepia

Las sepias están baratas y son fáciles de preparar, hoy con arroz. Para hacer una arroz, como siempre, hace falta un poco de sofrito, así que empezamos con 1 pimiento verde y 1 zanahoria en una cazuela con un poco de aceite de … Seguir leyendo

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Revuelto de Ajetes y Setas

Un clásico de la cocina, un revuelto que es rápido y fácil de hacer, ideal para una cena. Necesitamos ajetes tiernos, unos 2 por persona, cortamos la mayor parte del verde y los lavamos bien. También unas setas, yo use … Seguir leyendo

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Huevos al Plato

Esta receta ha desaparecido de las cartas de los restaurantes, antes era una de las fijas que siempre te encontrabas. Hay mil formas de hacerlo, esta es una de ellas. Suele servirse en cazuelas individuales, así que si tenéis las … Seguir leyendo

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Papas Arrugadas con Mojo Verde

Todos conocemos las bravas, ali-oli, al cabrales, con chimichurri… en Canarias son con mojo rojo o verde. Hay pequeñas diferencias en la preparación pero vienen a ser lo mismo. Cocer patatas pequeñas en agua de mar y si no tenéis, … Seguir leyendo

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Brécol y Patata con Bechamel

Esta receta nació de un dolor de muelas, había que comer algo y tenía que ser blando. Para acompañarla, nada mejor que lo que me habéis pedido últimamente, la bechamel. Preparamos la patata, pelada, lavada y troceada y a la … Seguir leyendo

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Tortilla Guisada

Ya hacia algún tiempo que quería poner esta receta en el blog, porque lo que me estoy encontrando por Internet no me gusta y quería daros mi opinión al respecto. La tortilla guisada surgió como un plato de aprovechamiento, para dar uso a esa … Seguir leyendo

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