Archivo de la categoría: Cocineros & Restaurantes

Sobre Cocineros y Restaurantes del mundo

NUEVA DIRECCION – MISMO BLOG

Ya podéis seguirnos en http://www.elcachopofeliz.es/, tendréis nuevas recetas pero con otro formato. 34.000 gracias a los que me habéis seguido en wordpress. Un saludo y nos vemos pronto. Espero que os guste. http://www.elcachopofeliz.es/

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Publicado en Articulos, Cacharros de Cocina, Carnes, Cocineros & Restaurantes, Ensaladas, Indice de Recetas, Inicio, Laboratorio Dr. Bacterio, Mis Cosas, Pan & Pasta, Participa, Pescados & Mariscos, Postres, Salsas, Sopas & Guisos, Verduras & Legumbres | Deja un comentario

Cabrales, Asturias

Cabrales es uno de los paraísos protegidos de Asturias, todos sus pueblos parecen estar encajonados entre montañas, los Picos de Europa. Viven de la ganadería, el queso y el turismo. Hay un montón de queserías y cuevas en las que elaboran … Seguir leyendo

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Notas de Cocina de Leonardo da Vinci

No es propiamente un libro de cocina, ni uno de recetas sino que en el se nos cuenta todo lo relacionado con la cocina en la vida de Leonardo da Vinci. Tras una breve introducción sobre la vida del genio, … Seguir leyendo

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Jamie Oliver: Jamie at Home

Para celebrar la visita nº 2000 del blog os voy a recomendar un libro de cocina de uno de mis cocineros favoritos. Jamie Oliver cocinero ingles de 36 años, no solo destaca por su forma de cocinar, muy natural podríamos … Seguir leyendo

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Noma

El Bulli ya no es el mejor restaurante del mundo. Su lugar lo ocupa el Noma con René Redzepi como chef. Ha sido el mejor de 2010 y ya tiene 2 estrellas michelín. http://www.noma.dk/ Situado en Copenhague, en el barrio de Christianshavnque, el … Seguir leyendo

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Aronia de Takazawa

El restaurante Aronia de Takazawa esta situado en Tokio. Tiene capacidad para 10 comensales nada mas. Su cocinero y fundador Yoshiaki Takazawa comenta que es el numero ideal porque de esta forma el mismo puede encargarse de todos los detalles. … Seguir leyendo

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