Archivo de la categoría: Articulos

Comentarios propios sobre temas relacionados con la comida

La Falsa Merluza

Publicado el 06/10/2011 por El Cachopo Feliz

Como muchos sabéis, en el norte de España podemos disfrutar de los mejores y más frescos pescados del mundo, entre ellos la merluza. Noticia del País Digital de hoy, «El ADN demuestra que el 8,6% de lo que se vende como merluza no … Seguir leyendo →

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La Importancia del Sofrito

Publicado el 22/09/2011 por El Cachopo Feliz

Esto del sofrito puede parecer una tontería pero es la base de la cocina española. Vamos primero a como prepararlo y luego pondré algunos ejemplos. Ya dije hace unas semanas que si queréis comer bien, cuando estés en el supermercado debes tener en tu lista siempre: … Seguir leyendo →

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Despilfarro de Comida

Publicado el 16/08/2011 por El Cachopo Feliz

A las barbaridades que solemos hacer los humanos con los animales, de lo que ya os hable en Cultura Japonesa #2: Asesinos de los Mares, ahora sale un estudio echo por Tristram Stuart autor de Despilfarro: el escándalo global de … Seguir leyendo →

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Taller de Cocina de la O.N.C.E.

Publicado el 01/08/2011 por El Cachopo Feliz

Ya hace unos meses me surgió la oportunidad de impartir un taller de cocina para la ONCE, el cual terminamos hace pocas semanas. Al principio no estaba seguro de que los alumnos me pudiesen seguir y tenia dudas de si conseguiría inculcarles el ánimo … Seguir leyendo →

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Tesco: Tiendas Virtuales

Publicado el 28/07/2011 por El Cachopo Feliz

Esta es la historia de como una buena idea puede convertir a tu empresa en el nº1. En Corea del Sur, la compañía Tesco era la segunda opción para hacer las compras de los coreanos por detrás de la compañía E-Mart. ¿Como puedo ser el 1º sin aumentar … Seguir leyendo →

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Cultura Japonesa #2: Asesinos de los Mares

Publicado el 22/07/2011 por El Cachopo Feliz

Seré muy breve y no voy a poner ninguna foto ni vídeo porque todo lo que he visto es muy desagradable y no creo que sea necesario incluirlo. Japón tiene superpoblación y esta tiene unas necesidades que cubrir, pero ¿hasta que punto se pueden amparar en llamarlo … Seguir leyendo →

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