Espaguetis con Albahaca y Mozarella

Todos sabemos hacer unos espaguetis, pero a veces nos perdemos un poco con las salsas y acompañamientos, así que os propongo esta receta rápida y vistosa, en la que lo único que tenéis que cocinar son los espaguetis.

Cocer en abundante agua con sal durante el tiempo que marque en el envase, yo siempre los dejo 1 minutos menos de lo que marca, me gustan aldentes. Escurrir bien y colocar en los platos para comer. Desmenuzar 1 bola de mozzarella fresca y escurrida y espolvorear con un buen puñado de albahaca fresca picada.

La gracia es usar todo productos frescos sino no tiene sentido. Un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y listo. Si queréis darle un toque mas fuerte freír unos ajos laminados y echarlos por encima antes de comerlo. Cocinar es sencillo.

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