Tronco Helado de Galleta y Chocolate

Postre que se hace en 20 minutos y con ingredientes que tenemos siempre en casa, el típico postre para salir del paso.

Empezamos con la crema de chocolate, podéis hacerlo con una tableta de chocolate que os guste pero si no queréis complicaros haced como yo y usar cola-cao o similar. En un cazo al fuego echar un chorrito de leche y 5 cucharadas soperas de cola-cao, revolver bien e ir añadiendo un poco de leche cada vez que hierva. Que quede un poco espeso, dejar templar.

Cogemos un paquete de galletas, unas 30 mas o menos, y las untamos por una cara con mantequilla, hacer montones de 2 en 2. Preparar un plato con leche y 1 chorro del licor que os guste, le va bien el moscatel, licor de avellanas o similar. Remojarlas en la leche sin que se deshagan e ir formando el tronco.

Con el chocolate ya templado cubrimos todo el tronco y con un pincel retocamos las zonas sin cubrir. Al congelador por lo menos 30 minutos antes de comerlo.

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